Caputo Pizzeria 00 è una miscela dei migliori è una farina dal glutine forte ed elastico, ideale per impasti che richiedono lunghe lievitazioni. Il glutine e l’amido di alta qualità contribuiscono a creare un impasto con un’idratazione eccellente.                             L’impasto è perfettamente soffice e leggero.

Il glutine elastico e l’amido morbido in esso contenuti facilitano la formazione di impasti con un’ottima e leggera umidità.

È adatto principalmente per la cottura dell’impasto della pizza e altro ancora. Farina con un nuovo design della confezione: il colore è cambiato da blu a rosso.

Paese di origine: Italia